Art culinaire

Articles

• Connaissez-vous bien le Musée Escoffier qui rouvre le 27 juin ? Petit mémo avant visite !
  22 juin 2020, par Caroline Boudet-Lefort

  Ce n’est pas dans le béton du bord de mer, mais dans la partie ancienne et authentique de Villeneuve-Loubet que se niche le Musée escoffier. Dans l’une des ruelles escarpées qui grimpent vers le sommet du village, se trouve la maison natale du grand chef cuisinier transformée en lieu de la culture gastronomique. Cet étonnant chef, resté célèbre dans le monde entier, méritait bien un lieu de reconnaissance digne de sa renommée et de son immense talent. En faisant de ses plats des objets (…)

• La cuisine niçoise à la carte : Les Beignets de Pourpier de l’Abadie
  23 août 2013, par André Giordan

  Par Giordan de la Peppa et José Maria
  Nice possède un art culinaire particulier, pas suffisamment connu sur un plan international et parfois même par les locaux ou les visiteurs. De nombreuses recettes historiques ont été oubliées ; on se contente d’appeler « cuisine niçoise », la cuisine de la fin du XIXème siècle... Par ailleurs, Nice possède un grand patrimoine, lui aussi souvent délaissé, voire détruit. Les anciennes cartes postales dont l’âge d’or fût les années 1900-1920 sont là pour (…)

• Panisses sucrées de Nice : Recettes originales de Giordan de la Peppa #4
  19 août 2015, par Giordan de la Peppa et José Maria

  Chaque été, Art Côte d’Azur propose un parcours artistique original dans… la cuisine niçoise, revisitée par Giordan de la Peppa. Ce dernier avec ses compères André Giordan et José Maria sont connus à Nice, ainsi que sur le plan international, pour leur connaissance du patrimoine niçois. Ils sont devenus une référence pour tout ce qui est la tradition culinaire niçoise. Avec insistance, ils font respecter « à la lettre » les recettes niçoises en publiant les véritables préparations, à (…)

• Recette Gourmande #7
  22 avril 2015, par Céline Merrichelli

  Prêts pour l’apéro ? L’équipe d’Art Côte d’Azur partage avec vous ses envies culinaires, en partenariat avec le site Jardin des Gourmands. Des recettes salées et sucrées à découvrir tous les 15 jours !
  Bouchées de poulet aux épices
  Ingrédients : pour environ 20 bouchées
  . 450g de filet de poulet (soit 4 filets de poulet environ) . 2 tranches de pain de mie . 2 c.à café d’épices mélange type Mexicain . 2 petites gousses d’aïl . 1 bouquet de ciboulette . 2 blancs d’oeuf . 2 c. à soupe (…)

• La Commanderie de Peyrassol
  22 mai 2014, par Service Rédaction

  Au milieu des vignes et des bois, c’est un des plus beaux jardins de sculptures monumentales unissant l’histoire à l’art contemporain. Ce jardin exceptionnel se veut un espace d’exposition où les oeuvres prennent toute leur dimension. Sculptures de François-Xavier Lalanne, Bernar Venet, Jean Dubuffet, César Arman, Alain Clément, Jean Tinguely, Jean-Pierre Raynaud, Vladimir Skoda, Keiji Uematsu, Patrick Fleury, Frederica Matta, Jaume Plensa...

• 19e prix Arte Laguna : l’appel à candidatures est ouvert !
  10 juillet 2024, par Valérie Noriega

  Le prix Arte Laguna lance un nouvel appel à candidatures directes aux artistes et aux designers du monde entier.
  Le prix est ouvert aux disciplines artistiques suivantes : peinture, sculpture et installation, photographie, art vidéo et courts métrages, performance (théâtre et cinéma), art numérique et bande dessinée, art environnemental et territorial, art urbain et de la rue, design.
  Dans le jury, comme à chaque édition, des noms importants de la scène artistique actuelle choisiront (…)

• Maison Bernard
  16 février 2015, par Service Rédaction

  Coup de coeur de la rédaction cette semaine pour la plus belle maison de l’architecte Antti Lovag, qui réouvre ses portes au public à Théoule sur mer : la Maison Bernard !
  La Maison Bernard est considérée comme la référence de l’oeuvre architecturale d’Antti Lovag et une maison emblématique de la seconde moitié du XXème siècle.
  Après cinq années de rénovation, la famille Bernard a décidé d’ouvrir cette maison au public et d’en faire un lieu de création en y accueillant une résidence (…)

• Maioun Curturala Nissarda
  16 janvier 2017

  Ce local animé par l’association Nissart Per Tougiou de plus de 250 m2 contient une salle de cours et une salle de conférence de plus de 70 places.
  Nissart per Tougiou propose 4 cours de nissart par semaine du niveau débutant à confirmé.
  De nombreuses manifestations culturelles sont prévues tout au long de l’année dont, dédicaces de livre, contes, conférences, tournois de mourra, concerts, expositions...

• Te lucis ante terminum
  1er septembre 2014, par Service Rédaction

  Au cours du Printemps 2014, le photographe Michel EISENLOHR a effectué plusieurs résidences de travail au Monastère de Saorge, dans les Alpes Maritimes afin de réaliser une série de clichés sur cet ancien couvent franciscain qui surplombe la vallée de la Roya, aux portes du Parc national du Mercantour. Après avoir été présentées in situ, une vingtaine de ces photographies, seront exposées du 5 septembre au 31 octobre au Cloître de la cathédrale de Fréjus, autre monument emblématique du (…)

• Léna DURR
  15 janvier 2015, par Service Rédaction

  DURR Léna, née le 23 janvier 1988, vie et travaille à Cuers, France
  FORMATION
  2010 : DNAP - Ecole Supérieure d’Art, Toulon
  2012 : DNSEP avec félicitations - Ecole Supérieure d’Art, Toulon
  RESIDENCES et WORKSHOP
  2012 : Territoires singulier - Ecole Supérieure d’Art, Le Havre
  2013 : Mauvaises Graines - « La Tomate », La Valette
  2014 : Portraits d’acteurs en territoires ruraux, Lycée Agricole de Hyères
  EXPOSITIONS PERSONNELLES
  2011 : Teen Age, Tour Médievale, Le Revest, (…)