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Art culinaire

Articles

  • Recette Gourmande #8
    6 mai 2015, par Céline Merrichelli

    Envie d’un dessert frais, léger et de saison ? L’équipe d’Art Côte d’Azur partage avec vous ses envies culinaires, en partenariat avec le site Jardin des Gourmands. Des recettes salées et sucrées à découvrir tous les 15 jours ! Cette semaine, une idée de dessert pour utiliser les bonnes fraises que l’on trouve sur le marché, profitez-en, c’est la pleine saison.
    Crémeux de nougat aux fraises
    Ingrédients : pour 6 personnes
    . 500g de fraises parfumées (Mara des bois, Gariguette…) . 500g (…)

  • Tout Chocolat
    7 octobre 2014, par Céline Merrichelli

    Par ici les gourmands ! Vous avez jusqu’au dimanche 12 octobre 2014 pour venir découvrir gourmandises et créations artistiques autour du chocolat, à l’Espace Fontvieille de Monaco. A ne pas manquer : le défilé de robes en chocolat, chaque jour à 17h ! Bonne dégustation...

  • Antibes fête l’Amour avec Pain, Amour et Chocolat
    12 février 2011, par CCITALIENNE

    Du 11 au 13 février, la Chambre de Commerce Italienne de Nice organise la cinquième édition de Pain, Amour et Chocolat, le salon au doux parfum de l’Amour, à Antibes, sur le port Vauban. Entrée gratuite
    A l’occasion de la Saint-Valentin, la Côte d’Azur accueillera, du vendredi 11 au dimanche 13 février, la cinquième édition de “Pain, Amour et Chocolat”, l’un des principaux événements organisés par la Chambre de Commerce Italienne de Nice, en collaboration avec la Chambre de Métiers et de (…)

  • Recette Gourmande #5
    26 mars 2015, par Céline Merrichelli

    Envie de dynamiser vos antipasti ? L’équipe d’Art Côte d’Azur partage avec vous ses envies culinaires, en partenariat avec le site Jardin des Gourmands. Des recettes légères et gourmandes, à découvrir tous les 15 jours. Un peu d’Italie dans votre assiette...
    Muffins à la Mortadella
    Ingrédients : pour 12 muffins
    . 150g de mortadella (en très fines tranches du type chiffonnade) . 125g de farine . 1/2 sachet de levure chimique . 3 oeufs entiers . 100g de fromage blanc . 60ml d’huile (…)

  • A la carte !
    9 juillet 2014, par Giordan de la Peppa et José Maria

    La cuisine niçoise à la carte.
    Nice possède sa propre cuisine, une cuisine originale ; elle est le produit d’une longue histoire locale, mais toujours ouverte sur le monde. Elle est encore peu connue sur un plan international et parfois même par les locaux.... Par ailleurs, Nice possède un grand patrimoine que reflètent les anciennes cartes postales dont l’âge d’or fût les années 1900-1920. Celui-ci est souvent oublié, quand il n’a pas été détruit… Pourquoi ne pas profiter de l’été pour (…)

  • La briqueterie
    11 février 2015, par Caroline Boudet-Lefort

    Dehors il y a un sale temps en cette froide journée de février où le vent et la pluie s’engouffrent sous les parapluies des passants pressés. Pas envie de s’arrêter aujourd’hui à la toute nouvelle librairie Concept Store LA BRIQUETERIE, rue Jules Gilly.
    De rares clients passent la porte. : il y a ce couple qui a commandé un livre sur les séjours à l’hôpital d’Antonin Artaud (un énorme parpaing qui en dit long) ou cet autre qui choisit un roman et demande un paquet-cadeau (ici, on donne (…)

  • Les Visiteurs du Samedi 11 novembre 2017
    23 octobre 2017, par Valérie Noriega

    Si vous n’avez jamais fait l’expérience d’une visite du samedi avec l’association Botox(s), l’équipe d’Art Côte n’a qu’un mot à vous dire : FONCEZ VOUS INSCRIRE POUR LA PROCHAINE SESSION DES VISITEURS DU SAMEDI !!!!! Une session extraordinaire - elles le sont toutes - mais celle-ci va déchirer !!!! Cet Après-midi de visites le samedi 11 novembre 2017 vous emmènera au coeur de la Biennale MOVIMENTA : vous allez déambuler au 109, Pôle de cultures contemporaines / La Station / MAMAC - Musée (…)

  • 19 août 2015 Newsletter !
    19 août 2015, par Valérie Noriega

    Déjà la dernière recette originale de notre duo de choc Giordan de la Peppa / José Maria : ils reviendront l’été prochain pour vous donner à goûter d’autres recettes typiquement niçoises !!Si comme nous vous craquez pour leurs idées hautement gourmandes, commandez vite leur livre de recettes !!!! En attendant découvrez vite leur recette sucrée du jour !!! Et soyez rassurés, vous retrouverez bien sûr très vite notre duo pour leurs chroniques artistiques tout au long de l’année : chaque fin (…)

  • Lisbonne : carnet de route pour escapade gourmande dans la cité du Tage
    6 novembre 2017, par Annick CHEVALIER

    La capitale portugaise est colorée, vivante, chargée d’histoire(s) et la gastronomie y tient une bonne place. De quoi se laisser tenter pour un week-end ou plus...
    La place qu’occupe le Portugal dans le cœur d’un nombre croissant de touristes n’est pas uniquement liée à des raisons fiscales. On s’y rend une première fois pour découvrir ce pays attachant. On y revient- forcément - pour se balader le nez au vent dans Lisbonne, ville maritime et passionnante, sur les plages et les falaises (…)

  • Dîner-Débat à Eze : Du Trompe-l’œil au cubisme
    14 novembre 2014, par Service Rédaction

    Amateur d’art et de bonne chère : Eze contente vos deux passions en vous proposant un dîner débat artistique sur le thème du Trompe l’oeil au cubisme ! De quoi régaler esprit et ventre affamés !
    Gertrude Stein rapporte que, devant le premier canon camouflé qu’il vit, Picasso s’écria : « C’est nous qui avons fait cela. » Comment Picasso a-t-il pu attribuer la paternité d’une peinture utilitaire au cubisme ?
    Par quelle opération mystérieuse le cubisme se retrouva-t-il sur du matériel (…)