
« Dans ce pays, tout le monde part pour l’étranger ! » : le pays dont parle Keisuke Matsushima avec une sorte de candeur mêlée de maturité, c’est celui de son enfance. Une petite île au sud de l’archipel nippon où il fut élevé dans une famille de paysans. La cuisine ? Il avoue l’avoir appris aux (…)